Vaja läheb kartulite jaoks:
Pigem pisemad ja sarnase suurusega kartulid
Soilmates avokaadoõli
0,5 tl soodat
Ürdisoola
Pipart
Küüslaugupulbrit

Peterselli pesto jaoks:
Värske petersell
Küüslauk (1-2 küünt)
Extra virgin Soilmates avokaadoõli
sool

Pane kooritud ja pestud kartulid mõneks minutiks külma vette. Seejärel loputa vesi ja aja uus vesi keema. Lisa keeduvette ürdisoola ja 0,5 TL soodat. Võta ahjuvorm, kalla põhjale Soilmates avokaadoõli ja aja see ahjus kuumaks. Kui kartulid on pehmeks (aga mitte lödiks) keenud, siis raputa neid potis tugevalt, et ääred enne ahju minekut veidi pehmeks/pudruseks muutuks.
Maitsesta kartuleid veel ürdisegu, pipra ja küüslaugupulbriga ning siis tõsta need ahjuplaadile otse kuuma õli sisse. Ahjus peaks sel hetkel olema ca 220 kraadi.
Kontrolli ja keera kartuleid iga 10-15min tagant, et nad iga külje pealt mõnusalt krõbedaks muutuksid.

Peterselli pesto jaoks: pane kaussi värsket peterselli, küüslauku, extra virgin avokaadoõli ja natukene soola. Purusta saumikseriga seni kuni koostis on sulle sobiv.

Link selle toidu Instagrami videosse: https://www.instagram.com/reel/DO6BdYlCGiX/

Head isu!